Sofranın hikâyesi
Kestane balı nasıl bir lezzet?
Bartın kestane balı, kestane ormanlarının olduğu Ulus ve çevresindeki yaylalarda üretilir. Koyu renk ve baharatımsı koku beklenir; açık renk çiçek balı ile karıştırılmamalıdır. Coğrafi işaret iddiasını kavanoz etiketinden ve üreticiden teyit edin.
Satış noktası mevsime göre kayar. Merkez çarşı ve Ulus yol üzerindeki tezgâhlarda sorun. Bu sayfa bir marka vitrini değildir; rastgele kavanoz fotoğrafı “Bartın kestane balı” diye etiketlenmez. Görsel, Türkiye’de bir bal tezgâhını temsil eder.
Nerede deneyebilirsin?
Ulus çevresi ve Bartın merkez çarşı tezgâhları. Üretici adı ve hasat yılı etiketini okuyun.
